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Se aproxima la navidad y con ello afloran una serie de tradiciones, una de ellas y la más sabrosa, el pan de pascua.

Nuestra familia ha heredado la receta que ha pasado por muchas generaciones y que endulzan esta fiesta tan familiar con el espíritu navideño.

El "Pan de Pascua" se remonta 700 años, en Alemania nace esta tradición, donde para celebrar la navidad se horneaban pequeños panes con el nombre de STOLLEN o CHRISTOLLEN que significa "Pan de Cristo".

A pesar de haber nacido en Alemania, se extendió por todo el mundo y disfrutaron de su sabor muchas culturas unidas por una misma tradición.

Existen diferentes formas de hacer un Pan de Pascua, pero Moscada adoptó y mejoró la receta que por tradición familiar se ha usado por muchos años.

 

Atte: Edith E. Vega Rueda

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